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包子机制作包子的原理
来源: | 作者:佚名 | 发布时间 :2015-08-27 | 76 次浏览: | 分享到:

现在购买的包子很多都是用包子机制作出来的,可能有些人觉得做包子复杂的过程用机器就可以做出来,觉得不可思议,下面为大家讲讲包子机的原理。

先是把和好的面和调好的陷分别放进机器的面斗和馅斗里面,根据用户的调控将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好,接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再通过传送带送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。


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