我公司专业人员表示，制作包子和饺子是不同的，饺子使用的是死面，不需要考虑伤害面筋的事情，所以很多人都认为是包子伤面筋，但是如果全自动包子机使用死面生产包子的话，需要注意以下的解决方法。
　　一：一定要将面团活好，并且和熟，一般的情况最少豁免的时间要是在10-15分钟，直到面团的表面变的非常光滑位置，但是有很多人就问了，为什么我们手工和面没有那么多的讲究呢，你想想看，如果是使用手工的方法和面的话我们还需要扯面剂子，擀面皮，这些情况就等于是二次揉面的过程了，但是机器就不同了，如果你没有活好的面团的话，机器在生产包子的时候就没有手工那么精确将面皮活的非常匀了。
　　二：在全自动包子机做好包子的时候一定要醒发，不管有面团有多软、之前醒发了多长的时间，机器做好包子之后一定都要醒发，具体的原因，您可以咨询我们的客服人员，我们会为您做出详细的解答。
　　三：在蒸包子的时候一定要注意包子的火力、时间和密封性这些问题，这样才能提升包子的效果